おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記
めんや 藤井商店 前橋市国領町2−10
夜遅くに食べたくなってしまったので，藤井商店へ行ってみました．今回は，つけ麺の鳥そば（\400）をいただきました．つけ汁は，鳥だしのあっさりしょう油スープ．麺は中細の卵ちぢれ麺で，満足の歯ごたえとコシ．その麺の上に具材として，わかめ，燻玉子，煮鶏，そして，ゆで野菜のキャベツ，にんじん，もやし，きくらげが盛られ，最後にごまがふられます．しつこさの全くない，あっさりとした味は，夜中にお腹を満たすのには最適ですね．そして何よりこれで\400というコストパフォーマンスがすばらしいですね．夜中に日付が変わってもラーメンが食べたかったら，藤井商店へ走れ！ですかね．
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通販で，このブログで紹介した
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- 森田屋食堂 前橋市大渡町1-1-123 (10/02)
- 丸醤屋 イオンモール高崎店 群馬県高崎市棟高町1400 (09/28)
- 中華五十番 (09/25)
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- 鹿の川 前橋市駒形町254-1 (09/23)
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- らーめん屋 一合舎 前橋市元総社町1251−1 (09/21)
- 喜多方で朝ラー (09/19)
- とら食堂 白河市双石滝ノ尻1 (09/18)
- 喜一 喜多方市字大谷地田3923 (09/18)
- あべ食堂 喜多方市緑町4506 (09/18)
- とんかつ大扇 沼田市高橋場町2149-5 (09/17)
- らぁめん三代 太田市石原町487-10 (09/15)
- 山岡家 太田店 太田市丸山町1275-1 (09/15)
- らーめん・つけめん 虎心 みどり市大間々町大間々371-1 (09/14)
Author:坂東 太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．
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- 坂東 太郎:東池袋 大勝軒 鹿児島市与次郎1−8−27 (09/25)
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ラーメンに対する石神氏の哲学をも伝わる一冊です．
ラーメンの進化，発展をお勧めのお店の紹介と共に書いています．
ラーメンの真髄 (ベスト新書 154)
第6代目ラーメン王佐々木氏のラーメン本
ラーメン店の解説にとどまらず，ラーメンの楽しみ方，ラーメン旅行記などが書かれている点で，興味深い一冊です．
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噂のラーメン 首都圏版 2008 (2008)
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