Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 牛すじ家  渋川市赤城町北上野425-85

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

牛すじ家  渋川市赤城町北上野425-85 

牛すじ家
ちょっと前に,関越自動車道赤城ICに向かった際に,
交差点でラーメンの文字が視界に入りました.
そこは,牛すじ家というお店.

壁には牛すじラーメンの文字.
気になっていたので早速行ってみました.

店内のテーブルにはガスコンロが設置.
牛すじやホルモンなどの焼肉メニューもあり.

麺メニューは,
ウリの牛すじラーメン(¥650)と,
昔ながらの味の醤油ラーメン(¥550)の二本立て.
もちろん,いただくのは牛すじラーメンです.
脇には生卵が添えられてきます.

具材は,ナルト,もやし,コーン,ねぎ.
牛すじ煮込みには玉ねぎが入っています.

麺は細ちぢれ麺で,
シコシコとした食感が心地いいですね.

牛すじのいい味が出た味噌仕立てのスープは,
それだけで食べると,かなり甘めに感じます.
お店の方の言う通り,そこに生卵を入れると,
味わいがまろやかに中和されます.

いかにもご飯が欲しくなる味わいではありますが,
ラーメンとしても,うまいこと成立しています.

店内はテーブル,上がり座敷からなっていました.
山間にあるお店ですが,なかなかの盛況ぶりでした.
赤城方面へ行かれた際に,
ちょいと寄ってみるのもいいと思いますよ.
牛すじラーメン

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それそれ、気になっていたんですよ。

でもさすがは、太郎さん。よく見つけましたね。

牛モツ煮ラーメンみたいですね。

是非次回は醤油いってください。
[ 2013/06/19 21:38 ] [ 編集 ]
> それそれ、気になっていたんですよ。
>
> でもさすがは、太郎さん。よく見つけましたね。
いやいや,あの辺を通ると,
気になる建物ですよね.

> 牛モツ煮ラーメンみたいですね。
>
> 是非次回は醤油いってください。
牛すじですから,そんな感じですかね.
醤油ですか...
でもやっぱり牛すじを頼んじゃうと思いますよ.
[ 2013/06/19 23:48 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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