Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 横浜家系ラーメン 湘家  前橋市南町3-30-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

横浜家系ラーメン 湘家  前橋市南町3-30-1 

前橋駅のホームに降り立つと,
つい目に入ってしまうオレンジ色の憎いやつ.
いや,夕刊フジでなく,横浜家系ラーメン 湘家の看板です.

でもって,よせばいいのにいっちゃいます.
そう言えば,つけめんを食べたことがないなと思い,
つけめん(¥650)を醤油でいただくことに.

お味の方はと問われたので,
いつもの麺固め,味,油は普通で.

やってきました麺は,
かなりパキポキした感触に.
でもこれはこれで悪くはないかも.

具材は,
つけ汁の丼の中に,切れ端チャーシュー,ねぎ.
麺の上にはほうれん草,海苔,鶉の卵です.
チャーシューは早めにつけ汁に投入して温めます.

つけ汁は粘度はありませんが,旨みはまずまず.
ややタレの塩気を強く感じるでしょうか.
食べ進んだ後には,私的家系の定番,
おろし生姜をいただいて満喫いたしました.

麺固めのオーダーは,
ラーメンとつけめんでは,全く印象が違うので,
オーダーの際は注意しないといけません.
私的には,やはり家系はラーメンとしてが完成形かと.
つけめん

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[ 2013/06/15 20:33 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(2)
この間降りたって発見。

前橋にも横浜家系ラーメンがあったのですねえ。

場所柄、どうなんでしょ?
[ 2013/06/19 22:30 ] [ 編集 ]
> この間降りたって発見。
>
> 前橋にも横浜家系ラーメンがあったのですねえ。
>
> 場所柄、どうなんでしょ?
あら!?
こちら結構昔からありますよ.高崎の江木にも支店がありますし.
でも,前橋駅を利用しないと確かに分かりにくいかもですね.

前橋エリアの家系としたら古参になります.
ですので,
家系ファンには根強い人気のお店だと認識しています.
[ 2013/06/19 23:52 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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