Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処ほおずき  桐生市宮本町1-3-21
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処ほおずき  桐生市宮本町1-3-21 

ほおずき
そして,こちらも2013年4月にできました新店です.
西桐生駅から桐生が岡公園へ向かう道中にあります,
麺処ほおずきです.

こちらもさらに普通のお宅のような造りで,
玄関で靴をぬいで,スリッパをはいて,
おじゃましまーすって感じで入店します.

開店当初からメニューの仕様を変更したようです.
麺メニューは,
うすくちラーメン(¥770),うすくちつけ麺(¥850),
辛口ラーメン(¥820),まぜそばブラック(¥900),
つけ麺新味(¥880)
という構成.
ほおずきメニュー
濃口はメニュー落ちってことなんでしょうかね.

当初からうすくちをいただこうと思っていたので,
迷うことなく,うすくちラーメンを注文.

作りこまれた感じの外観の一杯が登場.
具材は,海苔,味付けされた筍,オクラ,
水菜,ねぎ,三つ葉もいたような.
薄バラチャーシュー1枚は,
わりとしっかりとした歯応え.

麺はちぢれ細麺で,やや柔らかめでしょうか.
スルッとしたすすり心地の,
優しい印象の麺です.

スープは鶏ベースに魚介系でしょうか.
丁寧に作られたおだやかな味わいですが,
引きという点では今ひとつ弱いようにも.

スリッパをはいて上がる店内は,
カウンター,テーブル席からなっています.
どこかのお宅へ伺ったような店内は,
ゆったりとしていて落ち着きます.

メニューの仕様変更もあったようで,
今後も改良,進化していくことでしょう.
お酒のメニューもありますし,
靴脱いで飲んじゃったらくつろいじゃいそうですよね.
うすくちラーメン

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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