大黒屋本舗 下小鳥店 高崎市下小鳥町67-5

ちょっと高崎方面へ出かける用事があったので，大黒屋本舗下小鳥店へ行ってみました．
何を食べるか迷いましたが，ふじ麺（\700）をいただきました．
ドカーンとそそり立つ具材は，もやし，きゃべつ，玉ねぎ，少しでとお願いしたにんにく．
チャーシューは，良く味のしみた柔らかな肉厚のものが1枚．
麺は太麺で，断面が四角いもちもちっとした食感の麺．
スープは背脂が多量に浮いたしょう油味のスープで味は濃いめ．たくさんの野菜を食べるには，このくらいの濃さがちょうど良いのかと思いました．
豪快に盛られた野菜と濃い背脂しょう油スープにもちもちっとした太麺．食べにくいのが難点ではありますが，何とも言えない中毒性のある味です．食べ終わったその時から，また食べたいような気が．．．．．
食後にまだお仕事がある時には，にんにく抜きでお願いしたほうがいいかもしれません．