Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 大黒屋本舗 下小鳥店   高崎市下小鳥町67-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

大黒屋本舗 下小鳥店   高崎市下小鳥町67-5 

大黒屋本舗 下小鳥店

ちょっと高崎方面へ出かける用事があったので,大黒屋本舗下小鳥店へ行ってみました.
何を食べるか迷いましたが,ふじ麺(\700)をいただきました.
ドカーンとそそり立つ具材は,もやし,きゃべつ,玉ねぎ,少しでとお願いしたにんにく.
チャーシューは,良く味のしみた柔らかな肉厚のものが1枚.
麺は太麺で,断面が四角いもちもちっとした食感の麺.
スープは背脂が多量に浮いたしょう油味のスープで味は濃いめ.たくさんの野菜を食べるには,このくらいの濃さがちょうど良いのかと思いました.
豪快に盛られた野菜と濃い背脂しょう油スープにもちもちっとした太麺.食べにくいのが難点ではありますが,何とも言えない中毒性のある味です.食べ終わったその時から,また食べたいような気が.....
食後にまだお仕事がある時には,にんにく抜きでお願いしたほうがいいかもしれません.
ふじ麺

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[ 2007/07/17 13:13 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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