Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 陽気軒  高崎市吉井町塩川37-4

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

陽気軒  高崎市吉井町塩川37-4 

陽気軒
ジャンボギョーザで名を馳せる陽気軒も,
ずいぶんと久方ぶりの訪店になりました.
いつの間にか看板もリニューアルしてますね.

お目当てはダメもとで,
限定10食,鶏白湯スープの,
こくうまラーメンだったんですが,
やはりダメ...

全部のせはさすがにきついので,
基本の醤油ラーメン(¥450)をいただくことに.

具材は,海苔,ナルト,メンマ,ねぎ.
チャーシューは濃いめの味付けで,
申し分のない柔らかさ.

平打ちのちぢれ麺はツルッとノドごしも良く,
しっかりとしたコシがいいですね.

塩角の立ったスープはいかにも中華食堂の味.
動物系ベースに魚介系の香りが後から抜けてきます.
輪郭のはっきりとした味わいです.

店主さんに伺うと,
こくうまラーメンは午前中に来るのが確実だとか.
そりゃ近隣に住んでないと厳しいよなぁ...
醤油ラーメン

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[ 2013/03/31 16:47 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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