Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5 

ほろよい加減で友人と待ち合わせたまる兵らーめんへ.
と,年度末の送別会シーズンなためか,
何と外待ちの列が...
驚きの夜の繁盛っぷりです.

懸案だった,まる兵鶏豚麺は現在提供していないとのこと.
ならば前橋店オリジナルの支那そば(¥650)をいただきましょう.

具材は,海苔,ナルト,メンマ,白髪ねぎ,青ねぎ.
トロッと柔らかい味玉半分.
そして定番の片面炙りのチャーシュー.

麺は支那そば用の細ちぢれ麺.
ツルシコっとした感じもいつも通りかと.

スープは後口にほんのりと甘みを感じます.
遠くにふんわりと煮干しが香るような気が.
この辺りはヨッパなので何とも.

総じて全体としての印象は,
前回いただいた支那そばと同様.
ということで,変遷を続けてきたこちらの支那そばも,
一定の完成形に到達したということなんでしょうね.
これならヨッパにも昼時のお年寄りにも
受け入れられる味なんじゃないでしょうか.
支那そば

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[ 2013/03/29 23:16 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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