Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 珍満  前橋市下小出町1-25-11
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

珍満  前橋市下小出町1-25-11 

珍満
20年以上前から国領町二丁目の歩道橋脇にありました.
数年前に当時の場所からちょっと北へ,
国道17号線の道の反対側に移転した中華食堂の珍満です.

かつての古びた店構えから一新して,
外からも店内が見える明るいつくりになりました.
そんな店内へ何十年ぶりかの入店.

手書きのメニューは見覚えのあるもの.
とすると,あの当時のままなんでしょうか.

柳麺と書くラーメン(¥450)を筆頭に,
麺メニューは,
湯麺:タンメン(¥650)
信州味噌麺:みそラーメン(¥650)
広東麺:五目ラーメン(¥700)
肉糸湯麺:肉の細切りラーメン(¥600)
韮菜湯麺:ニララーメン(¥700),などなど.

信州味噌麺の表記に違和感を感じつつ,
筆頭メニューの柳麺:ラーメンをいただきます.

具材は,わかめ,メンマ,ねぎ.
チャーシューは仕事を終えたモモ肉でしょうか.
パサつき具合はほどほどの1枚.

麺は柔らかめのツルっとした,
ストレート中細麺.
スルッとお腹に入っていくタイプです.

スープは動物系の出汁感は弱いでしょうか.
中華食堂にありがちな塩気の立った感じではなく,
少し物足りなさを感じるほどのあっさりスープ.
この位の仕様が,飲んだ後にはちょうどいい塩梅ですね.

店内は,カウンター,テーブル,上がり座敷からなっています.
中華食堂なので,もちろん餃子,焼売などのメニューも.
やはりこういったお店では,
餃子にビールから始めるのが王道なんでしょうね.
柳麺

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[ 2013/03/28 22:36 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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