Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 太洋軒  高崎市下室田町856
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

太洋軒  高崎市下室田町856 

太洋軒
主要道路から一本入った道沿い.
いかにもいい面構えのお店で,
以前より気になっていた太洋軒へ行ってみました.

ガラガラっと引き戸を開けて店内へ.
壁にかかるメニューを拝見.

麺メニューは,
ラーメン(¥400),みそラーメン(¥500),
五目そば(¥500),チャーシューメン(¥500),
タンメン(¥450)
,というラインナップ.

厨房で小気味よく鍋をふる音を耳にすると,
タンメンという選択枝が思い浮かぶのですが,
今回は基本のラーメンを.

具材は,ナルト,メンマ,ねぎ,
青みが強く大地の香りが感じられるようなほうれん草,
チャーシューはひと仕事を終えた感はありますが,
柔らかさのあるモモ肉チャーシューが1枚.

麺はストレート細麺.
柔らかめのゆで具合で,麺肌が滑らかなので,
スルッとお腹に収まります.

スープはガラベースと思しきあっさりスープ.
油分は少な目ですが,
しっかりと旨みがあって後をひきます.

店内はカウンター,テーブル,上り座敷からなっています.
おそらくご夫婦で営業されているものと.
入れ替わり立ち代わり入ってくるお客さんは,
まさに老若男女.
まちの人々の食堂って雰囲気がぴったりのお店です.

ちなみに今年開催される榛名ヒルクライムin高崎.
このスタート地点のすぐ近くにこちらのお店はあります.
練習がてら,あるいはレースの前後に,
のんびりとした気分にひたってみるのもよろしいのでは.
もちろん,丼物や定食系メニューもあるのでご心配なく.
ラーメン

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[ 2013/03/11 11:52 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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