Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1 

一風堂の冬季限定ラーメン,
味噌赤丸なるものをいただこうと,
一風堂 高崎店へ.

味噌赤丸(¥800)
に+50円で,
バター替玉かバターご飯がつけられます.
ということで,バターご飯のセットに.

具材はキャベツ,もやし,ねぎ,
バラ肉チャーシューが数枚.
山椒の効いた挽肉そぼろ,
キャベツの上には辛味噌,
その脇にはマー油です.

麺はちぢれのある太麺.
これがプリッとした噛み心地のいい麺.

背脂の浮いたスープは,
味噌と豚骨でコク増ししています.
辛味噌,マー油とのまざり具合で味が変化するのも一興です.

最後にバターご飯を投入していただきました.
味噌豚骨バターのコク感でこれもまたよしと.

悩んだ末にバターご飯にしたのですが,
バター替玉だと細麺で提供されるので,
麺の違いを楽しみたいなら,
バター替玉の方がおもしろいかもしれません.

この冬季限定の味噌赤丸は,
2月28日までの提供です.
味噌赤丸

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[ 2013/02/21 21:03 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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