おいどんの,むかし鹿児島いまは群馬(上州)ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です.新鮮な気持ちで,食したらーめんの感想をお伝えしていきます.

塩ラーメン   鹿児島市下荒田1−18−4 

甲突川沿いを歩いて,夜桜を楽しみながらふらふらと歩き,塩ラーメンへ行ってみました.ここは天文館からタクシーに乗ってくると,武之橋の交差点の信号待ちの時に目に入って,気になっていたお店です.店内はもと中華料理屋だったようで,奥のほうは,中華料理屋によくある,回る丸いテーブルの席になっていました.店名にもなっている,塩ラーメンの,こってり(¥550)をいただきました.塩ラーメンなんですが,背脂がのっていました.これがほどよくこってりでいいんです.もやしとか,きくらげとか,鹿児島のラーメン特有の具材もなく,ねぎとチャーシューなどの極めてシンプルな具材ですが,かえってそれが,味の良さを引き立てているようにも思いました.背脂入りの塩ラーメン.お試しあれ.
[ 2006/03/28 22:34 ] 鹿児島(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも上州でしたが,
3年間の米国生活の後,
ひょんなことから鹿児島へ.
2年の滞在の後,
5年ぶりに群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,とんこつらーめんが主体な日々でした.
久しぶりの群馬には,新店が続々と登場している様子.
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています.

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