Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん わをん  太田市由良2081-4

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん わをん  太田市由良2081-4 

モテコで目にした,
平日夜限定のベジ鶏そば
それをいただこうじゃないかと,
らーめん わをんへ.

開店直後以来の訪店です.
クーポンをにぎりしめて,
ベジ鶏そば(¥800)をお願いします.
クーポンで100円引きになりました.

具材は,水菜,かいわれ,刻み玉ねぎ,味玉.
チャーシューは鶏チャーシューです.
くさみもなく柔らかいしっとりとした仕上げ.
上からスパイスがパラパラと.

麺はらーめんと共通でしょうか.
ツルッとした中細麺.

スープは,店内のPOPには,
鶏だし魚介と野菜のポタージュ風とありました.
粘度はそこそこで,鶏と魚介とバランスのとれた,
旨みたっぷりのスープ.

惜しむらくは,鶏チャーシューにパラパラしてあった,
スパイスがスープに溶け込んでいくと,
味わいがスパイスに
支配されていってしまうとこでしょうか.

シンプルに素材の味を生かすやり方でも,
十分いけるんじゃないかと推測するんですがね.

見た目の彩りと,ちょいとスパイスの効いた味わい.
そしてコラーゲンたっぷりときたら,
やはり女性におすすめ!って感じなんでしょうかね.
ベジ鶏そば


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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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