Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 佐野青竹手打ちラーメン いしかり  邑楽郡邑楽町大字篠塚1625-7
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

佐野青竹手打ちラーメン いしかり  邑楽郡邑楽町大字篠塚1625-7  

気付けばすいぶん久しぶりの訪店になってしまいました.
鶏白湯ラーメンが新登場.からだいぶたっちゃいましたが,
その新作をいただきに,佐野青竹手打ちラーメン いしかりへ.

店内には目立つ二つのPOPが.
あっさり海老風味 塩ラーメン(¥650)と,
濃厚鶏塩ラーメン(¥750)

海老風味にも惹かれますが,
予定通り鶏白湯魚介の濃厚鶏塩ラーメンを.

具材は,メンマ,味玉半分.
ねぎ,青ねぎ,刻み玉ねぎ,刻んだ大葉.
チャーシューは柔らかいバラ肉チャーシューが
でんと1枚.

麺はツルモチっとした
こちらの自慢の中太麺.
濃厚スープとの相性もよし.

鶏白湯魚介と案内のあるスープは,
魚介は香る程度で主体は鶏の風味.
粘度はさほどではありませんが,
舌にからみつくような旨みがあります.

刻み玉ねぎや大葉が実にいい仕事をしていて,
スープの味わいを引き立ててくれます.

佐野青竹手打ちラーメンのお店で鶏白湯?
って思うとこもあるかもしれませんが,
これは実によく完成された一杯.
鶏白湯好きな方には是非とも味わってみてほしいですね.
濃厚鶏塩ラーメン

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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