Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5  

久々にヨッパで前橋の街中へ.
となると,むかうはこちら,
まる兵らーめん 前橋店です

焼き鳥をつまみにさらに一杯やった後,
久々に支那そばをいただいてみましょう.

具材は,海苔,ナルト,白髪ねぎ,青ねぎ,メンマ,味玉半分.
チャーシューはいつもの片面炙りの
香ばしく柔らかいチャーシュー.

麺は細ちぢれ麺.
シコシコとした食感の麺です.

スープは前回感じたような煮干しの風味は影をひそめ,
鶏がらベースと思しき味わいに.
ほんのりと甘みを感じる後口は,
昭和の頃を思い起こさせる雰囲気があります.

昭和世代のおじさんがイメージする,
飲んだ後の〆の一杯を具現化したような一杯.
間口の広い味わいで,
老若男女に受け入れられそうな味にシフトですね.
支那そば

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[ 2012/12/16 00:32 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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