Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 北野坂 奥  神戸市中央区中山手通1-9-24

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

北野坂 奥  神戸市中央区中山手通1-9-24 

北野坂 奥
こちらも比較的最近できたお店.
ビルの地下の奥の方にあるからなんでしょうか.
北野坂 奥というお店です.
提灯の雰囲気が出自のこちらを思い出させますね.

さて,階段を下り奥にすすみ店内へ.
麺メニューは,
らーめん(¥750),つけめん(¥700)
その他に〆飯付きメニューの,
カレーつけめん(¥800),肉みそ和えめん(¥800),なんてのも.

こちらでは,訪店前からつけめんと決めていましたので,
迷わずつけめんをいただくことに.

具材は,麺の上に糸唐辛子,ねぎ.
コリコリっとした太い材木型メンマが二本.

かん水を使用していないという麺は,
ゆえに白色調が映えるつややかな太麺.
ツルっとしたすすり心地のいい麺です.
風味や香りも申し分ありません.

つけ汁は粘度は高くなく.
俗にいうシャバい感じではあるのですが,
旨みは充分にあり不足はありません.
丼の底にはブロックチャーシューが沈んでいます.

スープ割りをお願いすると,
マグポットに入った割りスープがいただけます.
スープ割も堪能しお店を後にしました.

店内入って右側に製麺室,左側に券売機があります.
カウンター,テーブル席からなっていますが,
スペース的にはゆったりとしていてくつろげる空間です.
こんなお店が深夜までやっているとは,うらやましい限りですね.

お店のホームページはこちらhttp://locoplace.jp/t000106035/です.
つけめん

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[ 2012/12/07 13:17 ] 番外編(兵庫) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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