Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 博多麺屋台 た組  福岡市博多区博多駅前3-26-10

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

博多麺屋台 た組  福岡市博多区博多駅前3-26-10 

た組
こちらは,マー油使いのTAIZOの新業態,
あえてマー油を封印して提供とのことなので,
マー油好きとしてあえて訪店してみることに.

麺メニューの基本は,とんこつラーメン(¥500).
これにチャーシュー,もやし,ねぎ,などなどを
トッピングしていくスタイルです.

では,とんこつラーメンをいただいてみましょう.

具材は,きくらげ,ねぎ.
しっかりと味のついたチャーシューは,
柔らかくトロッとしています.

バリかたでお願いした麺は,
もちろんの低加水ストレート細麺.
ほんのり粉っぽさも感じられるゆで具合.

一見油多めに見えるスープは,
くどさはなく,クリーミーでうまみたっぷり.
マー油はなくとも十分満足させてくれます.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
二階にも席があるようでした.
博多屋台の店名通り,夜はもつ鍋なども提供され,
ちょい飲みと〆のらーめんが食べられるお店です.
とんこつラーメン

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[ 2012/10/19 14:07 ] 番外編(福岡) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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