Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処みどり伊勢崎店  伊勢崎市太田町149-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処みどり伊勢崎店  伊勢崎市太田町149-1 

麺処みどり伊勢崎店
つけ麺みどりになったり,まぜそば橙になったりと,
変遷がありましたが,
現在は,麺処みどり伊勢崎店に.

平日夜限定の一杯,
鶏白湯らーめん(¥750)をいただきに行ってみました.

具材は,糸唐辛子,青ねぎ,白ねぎ,コリッとメンマ.
チャーシューは厚みがあってトロッとしています.
ジューシーで肉の旨味がつまったチャーシューです.

麺はストレート細麺.
なめらかな麺肌で,歯切れもなかなかよし.

鶏白湯のスープは,
鶏の風味,旨みが凝縮された後を引く味わい.
遠い記憶の,かつての高崎で食べた鶏白湯は,
サラッとした後味でしたが,
こちらはそこそこの粘度もあり,
トローっと旨みを感じる味わいです.

そう言えば,みどりの前橋店では,
あの『秋刀魚らーめん』が復活したようですね.
前橋店の限定も忘れてはいけませんね.
秋刀魚好きなだけに.
鶏白湯ラーメン

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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