だるま大使 本店 高崎市剣崎町1186-12

九州の味が恋しくなったところで，だるま大使へ行ってみました．渡米する頃に移転したので，剣崎町の店舗へは初めてとなりました．だるまラーメン（\680）を博多麺のバリカタでいただきました．具材は，万能ねぎ，メンマ，二黄卵にチャーシュー．麺はストレート細麺．スープは，舌にざらつき感を感じる濃厚さで，膜がはるほどのゼラチン質たっぷりのスープでした．とんこつスープの濃厚さと，質は，博多の八ちゃんラーメンを思い起こさせました．チャーシューと玉子の味をシンプルでそっけなく感じてしまうのは，スープと麺の完成度が高いからでしょうか．相変わらずの行列で，群馬にだるま大使ありを再認識させてもらいました．マー油好きとしては，黒だるまを食べてみたいのですが，平日限定ではちょっとありつけないかもしれません．．．