Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) natural taste cafe analog  伊勢崎市三光町16-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

natural taste cafe analog  伊勢崎市三光町16-1 

こちらは,最近,伊勢崎にできました新店.
ネット上での評価もすごぶる高く,
ずーっと行きたいと思っていました.
natural taste cafe analogです.

アンティーク調の店内は,独特な空気感があります.
麺メニューは,
とりそばのみで,
塩,醤油(¥780),味噌(¥880)となっています.
味噌は現在,提供中止中です.

初訪ですから,筆頭の塩でとりそばをいただきましょう.

外観からしておいしそう.そしてシンプルです.
具材は,かいわれ,ねぎ,三つ葉.
チャーシューは炙られた鶏チャーシュー.
くさみもなく,柔らかくジューシーです.

麺はストレート細麺.
パスッと歯切れの良いタイプの麺は,
私的には好きなタイプの麺です.

店内の案内には,
鶏本来の旨みと脂の甘みが加わり,
熊本産のあご,羅臼昆布,帆立,ムール貝など厳選した素材から
極限まで旨みを出し切りスープに.とあります.

そのスープは口に含むと,ん?うーん!ふむ!?
といった感じで,旨みの重層感があります.
何とも奥深い味わいのスープで,
平たく言ってしまうと,難しいです(笑).

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
何と言っても深夜族にうれしいのが,
スープが残っていて,お客さんがいれば12時までやっていますとのこと.
夜中にこの味が食べられちゃうなんて,何ともぜいたくです.
とりそば

そして,こちらのお店でもうひとつ忘れちゃならないのが,
天然氷のかき氷が食べられるということです.
有名な日光の松月氷室の氷を使っています.

オリジナルソースは,
ハチミツレモン,イチゴ,カフェオレ,抹茶の4種類で,600円.
トッピングは,
練乳,チョコレート,あずきが100円であります.

王道ということで,イチゴ+練乳をいただきました.
何とらーめんと同じサイズの丼で提供されます.
ふんわりとした舌ざわりで,
フワッと口の中でとろけていく氷がたまらないですね.
あっという間に完食してしまいます.

こちらも評判のようで,要望があるかぎり,
できるだけ提供していきたいとお店の方が言っていたので,
秋になっても食べられると思います.

とりそばももちろんですが,
このかき氷も食べるべきですね.
イチゴ練乳

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[ 2012/08/30 21:58 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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