Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん専門うしおととり  太田市東本町3-11
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん専門うしおととり  太田市東本町3-11  

オープン後に訪店して以来となりました,
らーめん専門うしおととりへ.

この暑い日の訪店ですから,
例によってお目当ては,夏の冷やしあえ麺だったのですが,
なんと!またしても売切れ終了....
やはりこう暑いと冷やし系は人気なんでしょうか.

気を取り直して,
前回,潮らーめんを食べた時に,
マー油好きとして惹かれるものがあった,
黒マー油醤油らーめん(¥720)をいただくことに.

具材は,海苔,ゆでキャベツ,ねぎ.
キャベツの上に,マー油と一味?が
かけられています.

チャーシューは厚みがあって,
肉っぽい噛み応えを残したロース系チャーシューが1枚.
片面炙りで香ばしさもあります.

麺はちぢれのある中太麺.
潮らーめんの麺とは仕様が異なり,
よって印象も全く異なります.

ツルッとした表面の麺で,
モチグミっとしたコシ感があります.

スープは魚介系の香りを最も強く感じます.
マー油は香り付けの効果程度で,
苦味や香ばしさはそれほど感じません.

食べ進んでいくと,ベーススープの旨みに,
少しずすマー油のニンニク効果が加わっていきます.
そのため,ついつい飲み進んでしまいます.

お昼時はカウンターのご飯がいただけるようで,
食べ盛りの人にはうれしいサービスですね.
マー油好きではありますが,
私的好みとしては,潮らーめんの方でしょうか.
それはともかく,冷やし系メニュー2連敗中.
何とかしないと.....
黒マー油醤油らーめん

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[ 2012/08/17 13:00 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
はじめまして、私もこの日冷やし麺目当てで伺ったのですが売り切れでした。どうしても食べたく翌日再訪。これが想像を超える美味しさでビックリでした!色々食べてますが初めて出会う味でした。女性の私には少し麺が多かったかな、、。
[ 2012/08/20 18:24 ] [ 編集 ]
> はじめまして、私もこの日冷やし麺目当てで伺ったのですが売り切れでした。どうしても食べたく翌日再訪。これが想像を超える美味しさでビックリでした!色々食べてますが初めて出会う味でした。女性の私には少し麺が多かったかな、、。

ラーメンママさん.はじめまして,コメントありがとうございます.

こんな話を聞いてしまうと,ますます気になってしまいます.
こちらから太田へ行くとなるとそうそう簡単には行けないもので....
この夏に機会があるよう願うばかりです.
[ 2012/08/21 08:43 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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