Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 地鶏ラーメン 翔鶴  前橋市関根町605-7

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

地鶏ラーメン 翔鶴  前橋市関根町605-7 

地鶏ラーメン翔鶴
群馬大学荒牧キャンパスの正門近くにできました.
7月にオープンした地鶏ラーメン研究会のお店,
地鶏ラーメン翔鶴へ行ってみました.

麺メニューの基本は,
塩らあめん(¥600),中華そば(¥600)の二本立て.
それに地鶏煮玉子,バター,青さ,雲呑などのトッピングメニューがあります.
そして,塩つけめん(¥680),お子様らあめん(¥380)もご用意.

今回はもちろん定番の塩らあめんをいただきます.

具材は,海苔,コリッとした材木型メンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みがあって肉っぽい噛み心地を残しながら,
ジュワーっと柔らかい秀逸な1枚.

麺はストレート中細麺.
ツルッとしたすすり心地の麺は,
スープや具材のそれと比べると,
主張がおとなしめな印象でしょうか.

そしてスープはなんとも重厚感があります.
ほんのりとした甘みを感じると,
後から旨みがどーんと押し寄せてきます.
これにはレンゲが止まりません.

店内はカウンターとテーブル席からなっていました.
場所柄,麺大盛り無料やランチセットなど学生にやさしいサービスが.
そしてお子様らあめんや,ごはん物,餃子などなど,
実は家族連れにもやさしいお店ではないかと.

営業は,11:00~14:30,17:30~21:00
定休日は月曜日となっています.
鶏スープ好きには願ってもない新店の登場でしょう.
塩らあめん

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[ 2012/08/03 18:39 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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