Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まる兵らーめん 前橋店  前橋市千代田町3-6-5  

だいぶヨッパで前橋の街中をフラフラと.
遅くなってもやってるとこ,まる兵らーめん 前橋店へと.
そう言えば,支那そばはどうなってるんだろう?

ということで,店内入って聞いてみると,
支那そばやってます.とのこと.
早速,新メニュー,支那そば(¥680)をいただいてみましょう.

具材は,海苔,ナルト,メンマ,ほうれん草,ねぎ.
チャーシューは他のメニューと共通の炙られたもの.
香ばしくて柔らかいとこはいつも通り.

麺は細ちぢれ麺.
シコシコとした食感がいい具合.

スープは勝手なイメージで鶏がらベースの清湯と思いきや,
風味としては魚介系を最も強く感じるスープ.
実際は,鶏がら,豚骨,に魚介をブレンドしている模様.
旨みは十分で後口もすっきりとしています.

いわゆる昔ながらの中華そばといった感じではありませんが,
飲んだ後にはいい塩梅のやさしい味わいかと.
深夜に白湯系はちょっとという人にはうれしい選択枝ですね.

そうそう,現在高崎のお店は改装中で,
改装後はほるもんも提供するとのお話でした.
高崎はほるもん&らーめん,
前橋は焼き鳥&らーめんという構成になりますね.
支那そば

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[ 2012/07/15 01:11 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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