Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 香味徳  中央区銀座1-13-6

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

香味徳  中央区銀座1-13-6 

香味徳
さて,都内での所要を済ませた後,
友人とまったりとグラスをかたむけます.
東京駅近くで帰郷前に一杯をと思ったのですが,
意外と日曜の夜遅くに営業しているお店はまばらです.

その中から気になる一店,香味徳へ行ってみることに.
源流は鳥取に数店舗ある,牛骨ラーメンの香味徳です.

こちらのお店の麺メニューは,
香味徳ラーメン(¥700),醤油ラーメン(¥700)
味噌ラーメン(¥800)
がラーメンメニュー.
魚介牛骨つけめんとなる,つけめん(¥850)も気になるところです.

初訪店ですから,店名のついた香味徳ラーメンをいただきましょう.

具材は,水菜,メンマ,もやし,ねぎ,味玉半分.
上からかなりの量の胡椒がパラパラと.
チャーシューは豚で,
しっかりとした味付けのバラ肉チャーシューが1枚.

麺は細ちぢれ麺.すすり心地がいい具合で,
主張する感じではなく,スープの引き立て役でしょうか.

牛テールスープを思わせるスープは,
あっさりとしながら旨みがあります.
食べ進むともうひと押しと思うところもあり,
そんな時には卓上のキムチがいい仕事をしてくれます.
ゆえに胡椒も必須のアイテムかと.

店内はカウンターのみからなっていました.
お店のホームページはこちら,http://xn--btrs5xo20c.com/です.
香味徳ラーメン

わが群馬県にも,高崎に,てっちゃんラーメンらぁめんまんと,
牛骨らーめんを提供するお店がありますね.
一度味わってみてはいかがでしょうか.

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[ 2012/07/08 21:35 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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