Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめんダイニング 庵  吾妻郡中之条町折田2198-1
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめんダイニング 庵  吾妻郡中之条町折田2198-1 

庵
ずーっと行きたかったのですが,なかなか行く機会に恵まれませんでした.
四万温泉への道と,沢渡温泉への道のちょうど分岐点にあります,
らーめんダイニング 庵へ初訪店です.

麺メニューの基本は,
塩らーめん(¥600),醤油らーめん(¥600),
味噌らーめん(¥750)
の三本柱体制.
最近は新メニューも開発のようで,
鶏白湯らーめん塩,醤油(¥750),味噌(¥800)
煮干らーめん醤油,塩(¥700) の案内が壁に貼ってありました.

にぼらーとしては煮干も気になるところではありますが,
初訪ですので,筆頭メニューの塩らーめんをいただきましょう.
っと,味玉も入れてみることに.
ゆえに味玉らーめん塩(¥700)です.

具材は,水菜,メンマ,ねぎ,たっぷりめのごま,
炙られたチャーシューは,
香ばしくも柔らかいトロリとしたもの.

麺は細ちぢれ麺で,しっかりとしたコシがある,
シコシコタイプ.

スープは鶏と魚介系のWスープのようですが,
貝類や昆布などの旨みが強めで,
鶏の風味はちょっと感じにくい印象.
よって,じんわりと旨みが後からくるようなタイプです.

店内は,テーブル席と広めの座敷からなっています.
丁寧に作られた一杯は好印象で,
鶏白湯や煮干も大いに気になるのですが,
いかんせん遠いので次回はいつになるやら....
味玉らーめん塩

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[ 2012/07/01 12:25 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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