麺屋 双喜 前橋市総社町総社2014-5

九州ラーメンを求めて，以前から気になっていた麺屋双喜へ行ってみました．熊本ラーメン（\650）をいただきました．具材は，海苔，きくらげ，万能ねぎ，揚げねぎ，煮玉子，チーズに柔らか系のバラチャーシュー．麺は細麺のストレートでまずまずのコシ．スープはとんこつですが，見た目とは異なりかなりあっさりとしています．チーズが入っているのがこのラーメンの特徴ですが，あっさりとしたとんこつスープにチーズが溶け込み，不思議なコクをだしているような印象を受けました．卓上には，トッピング用にすりごま，紅しょうが，にんにくチップが置いてありました．どてめしもいっしょに食べましたが，柔らかい牛スジとタレのいい味がしみたご飯の相性がなかなかでした．このお店は，座敷がなく，カウンターとテーブルのみのお店です．夜食時に行ったのですが，ぞくぞくと来店があり，ほぼ満席状態が続いていました．今度は塩を食べてみたいと思います．