麺や 和 前橋市笂井町824-2

伊勢崎方面へ出かけたので，昨年開業したらしい麺や和へ行ってみました．昼過ぎでしたが，店外までの待ちの列でした．何を食べようか悩みましたが，醤油和ラーメン（￥850）をいただきました．具材は，メンマ，もやし，万能ねぎ，これに和が名前についたことで追加される，岩のり，白髪ねぎ，煮玉子に，ロースとバラの2種類のチャーシュー．麺は中細麺．魚介系の香りが漂うスープには，背脂がふってありました．スープは背脂が浮いた見た目とは対照的に，和風であっさりとした感じでした．たくさんの具材が，それぞれに主張しているようで，スープに麺といった感じの，シンプルなラーメンとしての味がなかなか分かりにくいような印象を受けました．醤油，味噌，塩に加え，つけ麺があり，かつ季節限定のシーフード塩なるものもありました．これだけのメニューで店内でいい香りがしていると，何を食べようか，毎回悩んでしまいそうですね．カウンターに加え，座敷席もあるので，家族連れにも安心です．