Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン杉田家 千葉店  千葉市中央区祐光4-17

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン杉田家 千葉店  千葉市中央区祐光4-17 

ラーメン杉田家 千葉店
翌朝は一転して快晴の青空.
早起きした朝には,朝らー!ということで,
横浜でも朝らーしました杉田家の2号店が千葉に.
ならば散歩がてら行ってみるでしょ.

東千葉駅からちょうどいい散歩になる程度,
てくてくと歩いてラーメン杉田家千葉店に到着です.
横浜の杉田家では,朝から待ちの列がありましたが,
こちらではまだ朝らーが認知されていないようで....
すんなり着席.
ラーメン(¥650)をいただきます.
麺固め,味,油は普通でお願いします.

やってきましたラーメンは,おや!?海苔が6枚.
何とサービスしていただいちゃいました.
早起きは三文の徳ならぬ,三枚の得!
具材は他に青菜,ねぎ.

チャーシューや吉村家系独特の肉っぽさ全開,
焼肉のような風味が感じられる,
まさに焼豚チャーシュー.

短めの平打ち中太麺は
安心のモチっと感です.
これを海苔巻にして食べるのがまたいいんです.

スープは吉村家系のアイデンティティの醤油豚骨.
やや味濃いめに感じて,わがスタンダードは味薄目と我に返りました.
旨みたっぷりのスープは豚骨もほんのりと香ります.
ご飯が欲しくなる味わいですね.

卓上のトッピングはやはり刻み生姜が私的いちおし.
今日もたっぷりいただきました.

カウンター,テーブル席からなる店内は,
横浜のお店よりも広々として席数も多いですね.
朝5:00から翌2:00までの営業.
これなら食べたい時にいつでも食べられますね!
ラーメン

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[ 2012/04/12 06:39 ] 番外編(千葉) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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