Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) (麺)並木商事  千葉市中央区要町5-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

(麺)並木商事  千葉市中央区要町5-1 

並木商事
雨の降りしきる中,翌日の千葉での所要のため前日入り.
ちょっと遅い時間にはなりましたが,
らーめん屋さんはまだまだ迎えてくれます.
そんなわけで,東千葉駅近くにあります,
一瞬(株)かと見間違う,(麺)並木商事へ.

こちらは,鶏を主体に濃厚動物系ポタージュスープを売りにしています.
デフォは,店名を冠した並商ラーメン(¥680)なんですが,
券売機横の人気No1!鶏白湯ラーメン.トッピングには岩のりがあう!
なんてPOPにのせられて,
鶏白湯ラーメン(¥680)を岩のりトッピング(¥100)でいただくことに.

具材は,たっぷりの岩のり,ねぎ,白いきくらげ,
煮こごりのようなトロリとした部位のある鶏肉,
炙られたチャーシューは柔らかく味わい充分.

ストレート中太麺はツルモチとした食感で,
濃厚なスープとの相性もいいですね.

スープはクリーミーで鶏ポタージュのようです.
粘度はさほど高くないのですが,旨味はたっぷり.
濃厚ゆえ味が単調になってしまいそうなところもあるので,
おすすめ通り,岩のりのようなトッピングが,
あったほうがいいのかもしれません.

あまりにスープが濃く感じられる方には
らーめんでもスープ割をしてくださるようです.
何となく私はそのままいけてしまいましたけど.

店内でもおすすめしていましたが,
このスープのご飯割りもきっといいでしょうね.
さてさて,せっかくなのでつぎへ.
鶏白湯ラーメン

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[ 2012/04/11 21:51 ] 番外編(千葉) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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