Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 拉麺 元喜玄氣  高崎市筑縄町12-7

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

拉麺 元喜玄氣  高崎市筑縄町12-7 

拉麺 元喜玄氣
3月21日に新規オープンしました,
高崎の拉麺 元喜玄氣へ行ってみました.
何と,麺屋大谷の向かいになります.

明るく広々とした店内に入ります.
麺メニューは
店名の入った,醤油の元喜ラーメン(¥690),
しおラーメン(¥690),みそラーメン(¥690)
の三本柱です.
具のたくさん入った特製げんきラーメン(¥1000)が筆頭でありました.
醤油かしおかで迷いましたが,
店名の入った元喜ラーメンをいただくことに.

具材は,海苔,白髪ねぎ,水菜,コリっとメンマ.
炙られたバラ肉チャーシューは,
いい味付けですがややスジっぽいところも.

麺はややちぢれた中細麺.
お腹にやさしいを意識しているのか,
かなりやわらかめのゆで具合です.

油分の少ないスープは鶏ベースでしょうか?
醤油の香りやスープの旨みが,
今ひとつ伝わってこない構成に感じます.

店内は,テーブル,上がり座敷,カウンター式テーブルからなっていました.
メニューにはご飯物やお子様セットもありました.
五穀米なんてメニューもあったので,
健康志向がコンセプトなんでしょうか.
営業は夜22時まで.現在は無休のようです.
元喜ラーメン

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[ 2012/03/22 21:12 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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