Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) まる兵らーめん  高崎市檜物町54-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

まる兵らーめん  高崎市檜物町54-2 

まる兵らーめん
もはや新店と呼ぶにはだいぶ月日が経ってしまったでしょうか.
2011年末にオープンしたこちら,
まる兵らーめんへようやく行くことができました.

麺メニューは,スープの違いで
醤油豚骨の醤油らーめん(¥600)
塩豚骨の塩らーめん(¥600)
醤油鳥白湯の醤油鳥そば(¥600)
塩鳥白湯の塩鳥そば(¥600)
の4部構成になっています.

今宵の気分は豚骨でしたので,醤油らーめんをいただくことに.

具材は,海苔,コリっとメンマ,ねぎ,
濃いめの味付けの味玉半分.
炙られたチャーシューは香ばしさもあり,
ジューシーな肉っぽい1枚.

麺はボソモチ感のあるストレート細麺.
歯切れも良く風味の良い麺です.

スープはくさみもなくまろやかな後味の豚骨スープ.
醤油感よりは豚骨の旨みの方を強く感じます.
ざらつく感じもなく,油分は少な目で,
飲み口もすっきりとしています.

店内はカウンターとその左側にテーブル席がありました.
こちらも深夜までの営業とはうれしいですね.
火曜定休で,平日は2時まで,日曜祝日は0時までの営業です.
醤油らーめん

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[ 2012/03/03 23:39 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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