Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処えん  前橋市元総社町12

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処えん  前橋市元総社町12  

なかなか,とんこつを食べる機会に恵まれずにいたところ,
なんと,情報誌のモテコデビューを果たしてしまいました.
その麺処えんへ,モテコのクーポンをにぎりしめて行ってみました.

三度目の正直の今回で,
やっと,とんこつらーめん(¥800)をいただくことができました.
モテコのクーポンで100円引きです.
その他のとんこつメニューとして,
みそとんこつらーめん(¥850),
えびとんこつらーめん(¥850)
もラインナップです.

具材は,海苔,水菜,メンマ,玉ねぎ.
チャーシューはトロリと柔らかく,
こちらの隠れた逸品です.

麺はストレート細麺.
ポキポキした感じは少なめです.

特徴的なのは何と言ってもスープでしょう.
豚骨のくさみは皆無で,
クリームスープのようなまろやかな舌ざわりです.
油分は少な目ですが,旨みは十分で,
女性にも好まれそうな味わいですね.

みそとんこつは米粉の太麺を使っているとのこと.
このとんこつスープに味噌を合わせて,
モチモチの米粉麺でいただく.
考えただけでも惹かれるものがありますね.
ということで,みそとんこつが次回の宿題になったのでした.
とんこつらーめん

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[ 2012/02/07 20:28 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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