Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 豚骨らーめん れん  伊勢崎市韮塚町507-3
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

豚骨らーめん れん  伊勢崎市韮塚町507-3  

平日限定の新メニュー,ソースちゃんぽんをいただきに,
豚骨らーめんれんへ久々に行ってみました.

店頭になにやら貼り紙が.
もしや早仕舞い!?と思いましたが,
細麺の終了でらーめんの提供終了とのこと.
ちゃんぽん狙いが幸いでした.
というわけで,ソースちゃんぽん(¥890)をいただきます.

たっぷりの具材は,炒めたキャベツ,玉ねぎ,もやし,にんじん,ねぎ,にらに,
イカ,海老,小間切れ肉.
それらの上には,かまぼこ,錦糸卵,天かすがのります.

麺は弾力のある丸い形状の太麺.
ちゃんぽんらしさを感じさせてくれる麺です.

底の浅い丼での提供なので,
スープは少なめではありますが,ソースの風味が絶妙です.
魚介系や野菜の旨みとソースの香りが食欲をそそります.
食べ進んでいくと,天かすの食感が,
カリカリからトロトロに変わっていくのも楽しめます.

味変えアイテムとして,カレーパウダーが用意されています.
途中でお願いすると,出してくれます.
言わずもがなのソースとカレー.合わないはずがありません.
秀逸の新メニューを堪能いたしました.

余談ですが,私がちゃんぽんを堪能している間,
細麺のらーめんが提供できないと聞いて,
帰られたお客さんが数組いらっしゃいました.
こちらの細麺の豚骨らーめんの人気がうかがい知れます.
太麺のちゃんぽんもおいしいですよ.と言いたいところでしたが....

味替玉がまだ宿題になっているので,
今度は久々にデフォのらーめんで味替玉をしようと思ったのでした.
ソースちゃんぽん

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[ 2012/01/19 20:02 ] 群馬(ちゃんぽん) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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