Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) とんとん亭こぶた  前橋市若宮町4-19-13

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

とんとん亭こぶた  前橋市若宮町4-19-13 

とんとん亭こぶた
前橋ではちょっと名の知れた,ホワイト餃子の向かいです.
ちょっと前にラーメンの文字が見えて気になっておりました.
昨年オープンした,こちらのとんとん亭こぶたへ行ってみました.

麺メニューですが,スープは1種類のようで,
こぶたラーメン(¥600),角煮ラーメン(¥650)などが.
本日は,角煮のみの提供とのことでしたので,
角煮ラーメンをいただきます.

ラーメンを待つ間,小鉢を出して下さいました.
いつもは煮物を出すようにしているそうですが,
今日は切れちゃったということで,もつ煮をいただきました.

つまみながら待っているとラーメンの登場です.
具材は,ナルト,ねぎ,メンマ.
角煮は柔らかく,トロリとしています.
何とも酒のつまみに良さそうな角煮です.

麺はそこそこ加水があり,ややちぢれのある細麺.
豚骨ラーメンによくある,
ポキポキした低加水ストレート細麺とは,
趣が異なる麺です.

豚骨スープは油分がほとんどありません.
油分多めの群馬豚骨に慣れ親しんだ向きには違和感があるかと.
髄っぽさもあまりなく,
さらりとした飲み口で豚骨は香る程度でしょうか.

スープを飲んでいると,
店主さんが味変えと,ゆずをおろしてくれました.
味わいが変わり,これはありかと.
いや,最初からこの方がいいんじゃないかと思ったり.

店内はカウンター,テーブル席からなっていました.
先客さんと,お話されている姿からは,
お話好きの店主さんとお見受けしました.
一杯やりながら店主さんと話しながらちょっとつまんで,
最後にラーメンをいただく.
そんな雰囲気のお店ですね.

営業時間は,11時30分~14時30分,18時~22時
※スープがなくなり次第終了
定休日は月曜です.
角煮ラーメン

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[ 2012/01/17 19:52 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(5)
先日こちらのお店シャッター待ち・・・定休日orzでした。

 ちかじか伺ってみます。
[ 2012/01/19 07:00 ] [ 編集 ]
またまた 心をくすぐるお店の出現ですね

近々 行きたいです。
[ 2012/01/19 08:34 ] [ 編集 ]
> こんちゃんさん.
それは残念でしたね.
是非,また前橋までお越し下さい.
雰囲気的には,夜っぽいお店ですけどね.


> メッズさん.
前橋にもまた新店ができました.
ちょっと変わった豚骨らーめんでした.
そもそも豚骨らーめんという括りでいいのか?というところも.
機会を見つけて行ってみて下さい.
[ 2012/01/19 23:44 ] [ 編集 ]
いちど食べたら油がいっぱいでギタギタしてた
愛想は悪いし駐車場も狭い
クーポン券は使えないし嘘つき豚だ
二度と行きたくない嘘つき豚
[ 2012/05/11 07:30 ] [ 編集 ]
ひろしさん.はじめまして.
コメントありがとうございます.

残念な一杯だったようですね.
時にそんな一杯にでくわしても
やめられないラーメン探検家です.

今度はいい一杯に巡り合えるといいですね.
そのための一助に私の探検がなればと思います.
[ 2012/05/11 23:14 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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