Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麦粋舎  伊勢崎市波志江町4344-36

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麦粋舎  伊勢崎市波志江町4344-36 

麦粋舎
2011年7月15日にオープンした新店,
麦粋舎へ遅ればせながら初訪してみました.

こちらは,大勝軒系のお店ですので,
麺メニューの基本は,もりそば(¥680)です.
具増しメニューではもり野菜(¥880),もりワンタン(¥880)などが.
らーめん系メニューは,
中華麺(¥680),味噌ラーメン(¥750)
そして,味噌ミルク(¥800),特製坦々麺(¥880)が.
オープン当初から気になっていた味噌ミルクをいただくことに.

おっと驚く,ちょいと大きめな丼で登場します.
具材は,たっぷりのもやし,キャベツに,メンマ,ねぎ.
上からごまがパラパラとふられ,片隅には辛味噌が添えられます.
脇にはゆで玉子半分と,
厚めのチャーシューが控えめに寄り添います.

麺はモチっとした弾力のある歯応えが心地よい,
ストレート中太麺.

スープは油分は多くありません.
野菜類やおそらくは生姜,ニンニク,ゴマあたりからくる,
甘みとコクがあります.
これにミルクの効果がいかほどあるのかは,
プレーンの味噌と比較してみないと分からないでしょうか.
丼の奥に位置させた辛味噌が溶けてくると,
味変えと共に辛み共々コクも増し,体の中から暖かくなってきます.
辛いのがお好みの人は,
最初から溶かしてしまった方が好みに合うかもしれませんね.

店内は食券を買った後,靴を脱いであがるスタイルになっています.
カウンターとテーブル席からなる店内は,
お酒も飲めて居酒屋風な雰囲気もちょっと醸し出します.

華蔵寺公園近くにまたしても登場の新店ですが,
周辺のお店共々それぞれ個性のあるお店ですので,
遊びに行った際には好みにあわせてのお店選びができますね.
味噌ミルク
いやいや,ニボニボを食べたくて伊勢崎まで向かうのですが,
品切れ,夜の部臨時休業とふられ続き....
果たして今月までの限定にありつけるのか,
いよいよ心配になってきちゃいました.
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[ 2011/12/22 20:08 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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