Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋ざくろ  太田市新田市野井町94-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋ざくろ  太田市新田市野井町94-1 

麺屋ざくろ
こちらも気付けば1年ぶりの訪店となってしまいました,
久々の麺屋ざくろです.

現在の麺メニューの基本は,
つけそば系が,
濃厚つけそば(¥770),濃厚カレーつけそば(¥830)
らーめん系が,
とりそば改(¥680),特製濃厚鶏塩そば(¥890)となっていました.
前回訪店時には,カレー系のメニューはなかったのですが,
今回は再登場.ということで,
濃厚カレーつけそばをいただくことに.

具材は,麺の上にかいわれ,海苔.
つけ汁の中には,ねぎと,
角煮のようなトロリとした,
ばら肉チャーシューがブロック状で入っています.

麺はストレート太麺.
すすり心地,噛み心地,風味,
いずれも申し分ない,言わずと知れた浅草開化楼製の麺.

つけ汁は濃厚と謳うだけあって粘度が高く,
口の周りにまとわりつくような濃さがあります.
カレーの味は控えめで,風味程度.
カレーの力を借りずとも,
旨みはたっぷりといったところでしょうか.

粘度が高いので,麺を食べ終わる頃には,
ほとんど,つけ汁がなくなってしまいます.
そのためか,スープ割りは現在やっていないとのことでした.

釜揚とりそばなるメニューも気になっていたのですが,
こちらは昼のみのメニューとのことでした.
年末年始の12月31日~1月2日も限定メニューで
営業するようですから,こちらも期待したいですね.
濃厚カレーつけそば

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[ 2011/12/11 18:53 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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