Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン食堂 粋な一生  台東区台東1-27-2
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン食堂 粋な一生  台東区台東1-27-2 

粋な一生
秋葉原界隈で,一杯いただこうと思い探索.
店外までの行列を作るお店が数店.
行列をさけて彷徨いましたが,
候補にしていたお店はどこも店外待ちあり.
あきらめて,こちらラーメン食堂 粋な一生
店外待ちの列に並びました.

回転は良好で数分で店内へ.
麺メニューは,
塩ラーメン(¥700),味噌ラーメン(¥750)が売りのようです.
他には,醤油ラーメン(¥650),特製醤油ラーメン(¥750),
塩つけ麺(¥750)
など.
ここはおすすめの塩ラーメンをいただきましょう.

具材は,海苔,水菜,メンマ.
トロリと柔らかいバラ肉チャーシュー.
店主さんのおすすめ食べ方指南にしたがい,
スープに浸して温めて食べればよりホロトロに.

麺はストレート中細麺.
個性が強い感じではなく,
自然な優しい噛み心地の麺です.

スープは魚介系が香った後に,
動物系の旨みがじんわりと来る感じです.
がつーんという感じはなく,
あくまでもじんわりとした感じがいいですね.

店主さん指南では,調味料で味を変えるのも,
またらーめんの醍醐味とのこと.
というわけで,卓上ゆず胡椒を使ってみます.
これがまたスープとの相性が良く,
是非とも使ってみてほしいアイテムです.

店内はカウンター,テーブル席からなっていました.
またまた店主さん指南ですが,
らーめんのスープをご飯と最後に味わうのが完成型.
ということで,こちらではランチタイムでは半ライスがサービスになっています.
次を考えていたので,いただきませんでしたが,
このらーめん茶漬け状態.間違いなくおいしいと思います.

最近,注目の新店が目白押しの秋葉原界隈.
どこも結構な行列でしたが,
やはりAKBの行列が一番長かったですね(笑).
塩ラーメン

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[ 2011/11/26 12:45 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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