Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処 hachi  新宿区西新宿7-18-7 GSハイム西新宿1F
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処 hachi  新宿区西新宿7-18-7 GSハイム西新宿1F 

麺処hachi
こちらはtwitterでfollowしていて,とても気になっていたお店.
2011年10月23日にオープンした,麺処 hachiです.

基本の麺メニューは,
醤油らーめん(¥650),塩らーめん(¥700)なんですが,
11月13日よ数量限定ながら正式メニューとなった,
極煮干(¥750)を煮干し好きとして外すわけにはいきません.
というわけで,迷わず極煮干をいただきます.

ラーメンの到着まで,卓上のお漬物で口寂しさを癒します.
このカブがまた,あなどれないおいしさ.
ご飯がほしくなっちゃいます.
こんな時間って鹿児島でのらーめん店を思い出して懐かしくなります.

そしてやってきました極煮干
具材は,青菜,やわらかメンマ,ねぎ,玉ねぎ.
チャーシューはトロリと柔らかい,
バラ肉チャーシューが1枚.

麺はややちぢれた細麺.
やや柔らかめにも感じますが,
スープのからみつきが実にいいですね.

そして期待のスープは,
まさに噛む煮干スープといった感じのニボニボスープ.
エグミやしつこさは皆無といっていい,
粘度のあるスープ.
粘度はありますが,油分を排除しているため,
思いの外,後口はすっきりに感じます.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
サイドメニューのカレーも気になるところではありますが,
やはり他の麺メニューが気になりますね.
数量限定ではありますがこの極煮干,
煮干し好きなら,食べないなん手はないと思いますよ.
極煮干

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[ 2011/11/18 11:14 ] 番外編(東京) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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