Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺家 かもん 棟高店  高崎市棟高町1802-17
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺家 かもん 棟高店  高崎市棟高町1802-17 

昼のみの営業だった時は,
なかなか行く機会に恵まれなかったのですが,
夜営業を再開しているので,
久々に麺家 かもん 棟高店へ.

しばらく来ない間にメニューにも変化が.
メインのつけ麺は,
つけ麺(¥800),辛つけ(¥850),カレーつけ麺(¥900)の3種.
汁なしメニューが,
ごまそば(¥750),油そば(¥700)の2種.
らーめんメニューの中には,煮干しらーめん(¥700)も.
実は,煮干しがいただきたかったのですが,
本日は材料切れ終了ということで,
カレーつけ麺カレーぞうすいセット(¥1150)でいただくことに.
セットメニューにすると,麺量が200gに減って,ぞうすいがつくことになります.
単品でつけ麺とぞうすいを頼む場合より,
ちょっぴりふところとおなかに余裕ができます.

つけ汁の具材は,
刻み海苔,ナルト,メンマ.
厚みがあって,やわらかいバラ肉チャーシューが1枚
どーんと入っています.

麻の実がすりこまれたという麺は,
ねじれのある太麺.
この強いコシのある麺の,
噛んだ時のグミっとした感触は特徴的ですね.

スープはカレーとペッパーでスパイシーな舌触り.
粘度があり,後から動物系出汁の旨味がぐぐっと来ます.
カレーつけ麺

麺を食べ終わったらかれーぞうすいです.
刻みチャーシューが入って,温め直されてきます.
熱々のぞうすいは,よりスパイシーにな後味に.

ぞうすいは,玉子ぞうすい,納豆ぞうすい,カレーぞうすいが,
いずれのつけ麺を食べても選べるようです.
らーめんを食べてもぞうすいにできるのがこちらのお店のいいところですね.
カレーぞうすい

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[ 2011/11/01 20:37 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(4)
煮干しラーメン 先日 いただきました。

オススメできる一杯でした

燵家製麺さんも今月から煮干しラーメンが提供されるようで、こちらも気になってます
[ 2011/11/02 15:36 ] [ 編集 ]
> 煮干しラーメン 先日 いただきました。
>
> オススメできる一杯でした
余計に食べたくなりますね.
店内にいた方が食べていたので,
ほんとに直前でなくなったようでした....残念.

> 燵家製麺さんも今月から煮干しラーメンが提供されるようで、こちらも気になってます
昨日から提供になったようですね.そして11月12月の限定のようです.
こちらも要チェックです.はい.
[ 2011/11/02 16:13 ] [ 編集 ]
こちら雑炊が好いですね。
 
 今はカレー雑炊まであるんですか!

 1150円のお値段もなかなかですが、
 カレーつけ麺食べてみたいです。
[ 2011/11/03 10:09 ] [ 編集 ]
> こちら雑炊が好いですね。
>  
>  今はカレー雑炊まであるんですか!
そうなんですよ.
納豆もよかったのですが,
カレー雑炊もおいしかったです.

>  1150円のお値段もなかなかですが、
>  カレーつけ麺食べてみたいです。
カレーつけ麺を食べなくても,
カレー雑炊にできるようでしたので,
つけ麺の味と雑炊の味を変えてみるのも一興かと.
でもカレーつけ麺の後はカレー雑炊が良さそうですけどね.
辛つけ→カレー雑炊なんてのもよろしいかと.

近々,燵家製麺の煮干しを狙ってみようと思います.
[ 2011/11/03 10:15 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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