Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 三徳  名古屋市中村区名駅4-15-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

三徳  名古屋市中村区名駅4-15-2 

三徳
さて,ライフワークとなっております朝らー.
どこに行っても,調べてみると意外と朝らーできます.
やはり,漁港,市場がひとつのキーワードでしょうか.
ということで,名古屋市にあります柳橋中央市場.
マルナカ食品センター内の三徳へいざ朝らーに.

玉子中華そば(¥500),天ぷら中華そば(¥500)という
独特のメニューもありましたが,
基本の中華そば(¥450)をいただきましょう.

具材は,メンマ.かまぼこ,ねぎ.
チャーシューは香ばしいバラ肉チャーシューです.

麺は丸い断面の中太麺.
弾力があり,しっかりとした歯応えが楽しめる麺です.

スープは朝らーにふさわしく?,油分は少なめです.
鶏ガラベースでしょうか,醤油感が強めではありますが,
あっさりとした飲み口のスープです.

店内はカウンターのみからなっています.
チャーシュー,天ぷら,玉子が入った特製版が,
三徳中華そば650円なりです.
お昼ならありですかね.
中華そば

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[ 2011/10/11 06:30 ] 番外編(名古屋) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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