Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や六三六 名駅店  名古屋市中村区名駅4-4-38 B1F

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や六三六 名駅店  名古屋市中村区名駅4-4-38 B1F 

麺や六三六
所要で数日間の名古屋滞在.
久々に名古屋駅に降り立ち,
早速駅近くのこちら,麺や六三六 名駅店へ.
通し営業なのでこんな時に助かります.

らーめん,つけ麺のツープラトン体制のようですが,
ここは店名を冠した六三六らーめん(¥690)をいただきましょう.

具材は,海苔,材木型メンマ,ナルト,玉ねぎ,ねぎ.
チャーシューはちょっとパサついた感じで残念な印象.

麺はストレート中細麺.
やや柔らかめですが,ツルりとのど越しがいいですね.

スープは豚,鶏の動物系に,
煮干し,昆布の魚介系出汁を加えたWスープ.
煮干しの香りを前面に感じ,
動物系の旨みが追ってくる感じでしょうか.
いわゆる豚骨煮干し系と言ってよろしいかと.
粘度がそこそこあり,野菜の効果でしょうか,
後味に甘みを感じます.

店内はカウンターのみからなっていました.
駅構内や駅ビルではありませんが,
名古屋到着後の一杯,あるいは帰路に着く前の一杯によろしいかと.
六三六らーめん

お店のホームページはこちらhttp://www.rokusanroku.com/index.htmlです.
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[ 2011/10/10 17:00 ] 番外編(名古屋) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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