おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

一口餃子のブー屋　　　鹿児島市山之口町6-5 

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最近できた餃子屋さんですが，〆のラーメンも食べられるという情報を聞きつけ行ってみました．ブー屋特製鶏がらダシ麺（\550）をいただきました．具材は，万能ねぎ，炒めたキャベツの細切り．麺はちぢれた中細麺．スープはその名の通り，鶏がらスープのしょう油味でした．スープの味は，甘いしょう油味ではなく，どちらかというと，関東系に近い塩気のあるしょう油味でした．思っていたより麺が多く入っていて，おなかはいっぱいに．せっかくだからと頼んでみた黒豚餃子は，一口大でパリパリしていて，なかなかのお味でした．テーブルに置いてある，ゆず胡椒をつけて食べると，これがまたいけます．
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[ 2007/03/13 23:13 ] 鹿児島（しょうゆ） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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