Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン厨房 ぽれぽれ  館林市緑町1-32-8

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン厨房 ぽれぽれ  館林市緑町1-32-8 

震災の影響でデビューが遅れた,
3月19日の「北関東道全線開通」の日に合わせて出す予定だった,
北関東(¥800)なるメニューが食べられると,
お店のHPにあったので,
ラーメン厨房 ぽれぽれへ行ってみました.

北関東道の結ぶ3県,
茨城の納豆,栃木のニラ,群馬の上州地粉の手打ちとひもかわ麺.
からなるメニューです.

具材はたっぷりのニラ,納豆,ねぎの上には豆板醤でしょうか.
そして角煮がたっぷりと入っています.
柔らかくはありますが,若干パサついた感があるでしょうか.
よって肉のジューシーさは今ひとつです.

上州地粉の麺は幅広のひもかわとピロピロの手打ちのハイブリッド.
意図してなのかニラの下に手打ち麺.
納豆の下にひもかわ麺が多く配置されていました.
ひもかわ麺の上に納豆をのせて食べると,
ご飯の上に納豆のような雰囲気にならなくもないような....

ベーススープは清湯のあっさりとしたものです.
辛味によってピリッとした後味になります.
ニラや納豆という独特の具材を引き立てるのに
丁度よい程度に醤油が香ります.

納豆と言えば,ねぎと醤油でよくかんまして,ご飯にかけて食べるわけですから,
醤油ベースのスープの中に,ねぎ,炭水化物の麺といっしょにいても,
そんなに違和感はないのかもしれません.
ちなみに,私は無類の納豆好きですので,あしからず.

ぽれぽれさんの地元愛あふれるアイデアメニュー.
今後も期待していきたいですね.
北関東

スポンサーサイト
[ 2011/06/19 19:21 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...