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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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味の栄珍  高崎市石原町3182-12 

味の栄珍

先日の京華さんへの訪店で,ちょっと興味が沸いた,
烏川西側の町中華のお店点在エリア.

そんななかで今回は,かの絶メシリストにものっていた,
味の栄珍へ.

お店に入ろうとすると,なんと!!
だったのは,後ほど.

店内に入りましてカウンター席に着席.
メニューは基本,壁メニューとなっています.

麺メニューは,ラーメン(¥550)を基本に,
タンメン(¥650),カレーそば(¥650),
モヤシそば(¥650),五目そば(¥750),
うま煮そば(¥700)
,など.

別の壁には,みそラーメン(¥650),
ワンタンメン(¥700),五目ワンタンメン(¥830)
,なども.

とは言え,こういった町中華のお店に来たら,
サービスセットを頼むのが1番.
ってことで,チャーハン半ラーメン(¥800)の,
セットをお願いしましょう.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
まずは麺からいただきます.

具材は,ナルト,ほうれん草,メンマ,ねぎ.
チャーシューはひと仕事終えた感のある,
モモ肉チャーシューが1枚.

麺はややちぢれた中細麺.
ツルッとしたノド越しです.

スープはガラベースと思われるあっさりとしたスープ.
油分はほとんどない感じで,かなりあっさり.
しつこさは微塵も感じさせないといったタイプです.

ラーメン

続いてチャーハンをいただきます.
具材はナルト,チャーシュー,ねぎといったところ.

パラパラとした仕上がりの炒め具合で,
こちらもかなり薄味の仕上がり.

ラーメンのスープをサイドに
ちょうといいといった塩梅ですね.

チャーハン

カウンター,テーブル席からなる店内は,
趣きのある空間で,これぞ昭和からやってるお店.
って風情が感じられました.

こういったお店に長く続けてほしいですよね...
と思うんですが...

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[ 2020/02/08 11:03 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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