Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2019年12月22日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
月別アーカイブ  [ 2019年12月 ] 

麺や Co粋  前橋市天川大島町1-4-23 

この日は,塩らーめんを欲した子供の要望で,
麺や Co粋へ.

店内に入りましてテーブル席に着席.
さっそく,ご飯ものが売切れの宣言ですが,

大丈夫ですよ!今宵の狙いは,
カラスミとチーズのOn玉塩まぜそば,っと,
なんと,こちらも売切れ宣言(>_<).

ということで,どうしようかと思案の末,
未食でありました,塩坦々らーめん(¥800)をお願いすることに.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
脇に添えられているのは土佐酢とのこと.

具材は,糸唐辛子,水菜,ねぎ,
そして辛味の効いたひき肉がどーんと.

麺は共通のパッツ感のあるストレート細麺.
この麺のうまさは言わずもがな.

スープは豆乳ベースに自家製ラー油といった具合でしょうか.
飲み口はすっきりもコクがあり,
ゴクリといくと,辛味が追ってくるといった風合い.

別添えの土佐酢をまわしかけると,後口はすっきりに.
ですが,私的には卓上の山椒を,
ゴリゴリする方をおススメしたいですね.

塩坦々らーめん

で,この日は,子供と塩変え玉(¥200)と,
醤油変え玉(¥200)をシェアする作戦に.

で,私の主担当は自ずと醤油変え玉の方に.

パッツ感のあるストレート細麺に
具材は,ねぎ,刻みチャーシュー.
上から鶏節がパラパラっとかけられています.

これらをたまり醤油ベースのタレと,
よーくよーくかんましていただきます.

変え玉はいつもいただいていますが,
醤油の方は久々.
こちらもまろコクって感じでやっぱいいですねぇ.

醤油変え玉

そして最後に,これを食べなきゃ終われない,
和三盆ブリュレ(¥380)を堪能してごちそうさまでした.

和三盆ブリュレ

高崎にオープンする2号店は,
塩らーめん主体での営業となるようで,
その店名は「塩らーめん小粋」

2020年1月9日にオープンが決定.
場所は,高崎市井野町711-1
いわゆる旧17号線沿いのほっともっとだったとこですね.

こちらのCo粋とは異なるメニュー展開となるようですので,
ますます楽しみですね.

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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