Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2019年12月17日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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ラーメン恵比寿  高崎市上豊岡町555-4  

火曜の夜ってことで,
夜営業は火曜日だけの清仁軒へ向かったんですが,
現在は,火曜の夜営業はやっていない模様.

気分は清華軒系の手打ち麺だったので,
ではでは,ってことで,ラーメン恵比寿へ.

店内に入りましてカウンター席に着席.
今回も,三色ビビンバ丼セット,熟成豚カレーセット,
ねぎチャーシュー丼セット
,いずれも(¥950).
のお得なセットメニューからいただきましょうか.

と結果,今回も,熟成豚カレーセットを選択.
麺は塩ラーメンで+50円で手打ち麺に変更してもらいました.

ほどなくしてトレーにのったセットがやってきました.
具材は,ナルト,メンマ,ねぎ.
柔らかくも肉っぽさのあるバラ肉チャーシュー1枚.

麺は太さが均一な平打ち中太麺.
ツルツルっとしたノド越し重視なタイプ.
コシ感よりはノド越しの良さを前面に感じますね.

ガラベースと思しきスープは,
すっきりとした飲み口.

私的好みとしては,ラードっぽい風合いを感じる,
醤油の方が好みですかね.

塩ラーメン

そして改めて再認識した,熟成カレーのうまさw.
相変わらずのコクまろな感じがたまらんですね.

洋食屋さんのカレーに近いような..でも違う,
町中華ならではのカレーといった味わいなんでしょうか.
百聞は一食にしかず.ってことで,
みなさんも召し上がってみてみて下さい(^.^).

たっぷりドレッシングの,もやしたっぷりサラダに,
これまたいい感じの漬け物もついてきますよ!

熟成カレーセット

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[ 2019/12/17 18:21 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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