Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2019年12月07日
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋れんしん  熊谷市筑波1-175 

麺屋れんしん

きくちひろき
へ向かう際に目に入り,
いたく気になったお店がこちら.

熊谷に来ることなどめったにないので,
この機会を逃すまいと,その麺屋れんしんへ.

店内に入りますと,左手に券売機がお出迎え.
麺メニューは,
鶏白湯らーめん(正・塩)(¥820),を筆頭に,
鶏白湯つけ麺(正・塩)(¥880),
鶏そば醤油,塩(¥780)
,というラインナップ.

こってりか,あっさりか,ちと迷いましたが,
左上の法則ということで,
筆頭の鶏白湯らーめんをポチっと.

正油でお願いして,カウンター席に着席.
しばしの待ちの後,ご対麺です.

具材は,海苔,水菜,ねぎ,穂先メンマ,
チャーシューは低温調理の鶏ムネ肉と豚ロース.

麺はストレート中太麺.
歯切れ感のいいパッツとしたタイプ.

鶏白湯スープは,ぽってり感はあまりなく,
わりとスッキリとした口当たり.

醤油ダレから来るのか,
魚介系の存在も感じるような独特の風合いがあります.

店内はL字型のカウンターのみからなっていました.
お店の内装も,らーめんもちょいと洗練されたおシャレ感があり,
女性にも好まれそうなスタイルではないでしょうか.

鶏白湯らーめん

スポンサーサイト



[ 2019/12/07 11:43 ] 埼玉 | TB(0) | CM(0)

きくちひろき  熊谷市本町2-125 

きくちひろき

ちょいと熊谷で所要あり.
熊谷駅近郊に来たのは,人生お初でしょうか.

熊谷と言えばってことで,
前々からリストアップしていた,きくちひろきへ.

店前に来れば,ひと目でがんこ系と分かる,
ぶっといげんこつがぶるさがってます.

昼営業の開店ピッタリに到着の予定が,ちょい遅れ(^^;
すると,すでに待ちの列が発生.
まぁさほどではないので,待ちましょう.

店内入って券売機がお出迎え.
麺メニューは,醤油らーめん,塩らーめんの二本立てが基本.
ねぎ油入りの,あっさり醤油,塩(¥750)
背油少々の中間醤油(¥770),背油多めのこってり醤油(¥800)
えび油入りのえび風味塩(¥770),しそ油入りのしそ風味塩(¥800)
という基本ラインナップ.

そして忘れちゃいけないのが,
鬼の顔した辛いらーめんシリーズ.
赤トウガラシエキス入りの赤鬼(¥750)
青トウガラシエキス入りの青鬼(¥750),の2種.

以前から興味津々だったのが,鬼シリーズ.
なので,今回は青鬼をポチっとして待ちの列に接続します.

しばしの待ちの後,カウンター席に着席.
ほどなくして鬼の顔した一杯とまさしくご対麺.

具材は,海苔,ねぎ,揚げねぎ,メンマ,
味濃いめのチャーシューは,柔らかでほろトロ.

麺はややちぢれた中太麺.
プリシコ感があります.

スープは印象的な塩気が後口に残る
いわゆるがんこ系の味わい.
唐辛子はいい風合いに香りますが,
刺激としては思ったほどのインパクトはないでしょうか.

とは言え,クセになる辛味と塩気のバランスは,
さすがと言ったところですね.
ということで,ようやく熊谷の宿題店を消化できました(^.^).

青鬼

[ 2019/12/07 11:29 ] 埼玉 | TB(0) | CM(0)
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第19回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2018-2019


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...