Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2019年03月31日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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札幌ラーメン武蔵  前橋スズラン8F催事場  

札幌ラーメン武蔵

春めいた気候と共に今年もやってきました,
恒例の前橋スズラン春の大北海道展.

今回のイートインは,札幌市内に店舗を構えます,
札幌ラーメン武蔵です.

麺メニューは,
熟成味噌らーめん(¥864)が基本メニュー.
その他,熟成辛味噌らーめん(¥864),
大将の隠れ醤油らーめん(¥832)
,があり,

スズラン限定メニューとして,
熟成黒味噌らーめん(¥972),
漬けとろ肉味噌らーめん(¥1210)
,なんてのもありました.

私は,当然ながら看板の,熟成味噌らーめんを.
同行した子供は,熟成辛味噌らーめんをお願いしました.

食券購入後,イートインコーナーの空席へと,
スズランの店員さんが案内して下さいます.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,シンプルにメンマ,ねぎ.
チャーシューは,古典的な風合いの柔らかチャーシュー.

麺は暖簾にもありましたように,
西山製麺製の黄色調のちぢれた中細麺.
ちゅるシコっとした独特の食感です.

ごまがたっぷり浮いたスープは,
香味野菜はしっかりと,油分は少なめ.
お味としては,クラシカルサッポロといったとこでしょうか.

味噌らーめん

辛味噌の方も,基本構成は変わらず.
辛味を+といった具合.
その辛味もさほど強いものではありませんでしたね.

辛味噌らーめん

春の大北海道展は,4月2日までの開催ですので,
ご所望の方はお忘れなく.

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[ 2019/03/31 12:27 ] 百貨店催事 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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