Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2018年09月23日
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 はな亭  吾妻郡長野原町北軽井沢1990-2873 

はな亭

たくさんの人々が訪れる浅間牧場茶屋の向かいのお店です.
浅間牧場のソフトクリームも魅力的ですが,
私はその前に,このお向かいの麺屋はな亭へ.

麺メニューは豊富で,
昔ながらのしょうゆラーメン(¥680)に,
みそラーメン(¥700)とそのバリエーションで,
ねぎみそラーメン(¥750),辛みそラーメン(¥720),
浅間溶岩ラーメン(¥720)
,などがあります.

タンタンメンも人気のようで,
白ごま,黒ごま(¥880)の2種類があります.

この中から,店長自慢とありました,
しょうゆラーメンをお願いすることに.
その店主さん,かつては有名ホテルで腕を振るってたんだとか.

カウンター席に着席し,しばしの後,ご対麺です.
具材は,海苔,ナルト,メンマ,えんどう豆,ねぎ.
チャーシューは薄バラ肉チャーシュー.

麺は黄色調でちぢれた中細麺.
シコシコッとした食感が心地いいですね.

スープはガラベースの懐かしい味でもあるんですが,
実は上湯の要素もあると思われる奥深い味わい.
さすが,店長自慢の一杯だけある仕上がりです.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていますが,
高原のお店らしく,店外のオープンエアでも食事可能になっていました.

心地いい風に吹かれて,
アウトドアで一杯すするのも気持ちよさそうですね.

しょうゆラーメン

スポンサーサイト



[ 2018/09/23 14:03 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)

とんこつラーメン たっちゃん  吾妻郡嬬恋村鎌原1445-149 

たっちゃん

北軽井沢って聞くと,おシャレな雰囲気を感じなくもありませんが,
住所としては,吾妻郡嬬恋村.
そんな北軽に熊本らーめんを提供するお店ができたとか.

それは食べに行ってみないとだなぁってことで,
二度上峠を越えて,そのとんこつラーメン たっちゃんへ.

店内に入りカウンター席に着席.
麺メニューは,
とんこつラーメン(¥780),
とんこつしょうゆラーメン(¥780),
とんこつみそラーメン(¥780)
,が3本柱.

期間限定のとくせいつけめん(¥880)ってのもありました.
では,筆頭のとんこつラーメンをお願いしましょう.

具材は,海苔,きくらげ,青ねぎ.
チャーシューはバラ肉チャーシュー.
しっかりと味付けされたやわらかチャーシューです.

麺は麺肌に透明感のあるストレート細麺.
ツルっとしたすすり心地で,熊本スタンダードに近い印象.

スープはライト豚骨にガーリックチップで旨み増しという,
クラシカル熊本らーめんといった具合の仕上げ.
こむらさきとか,黒亭に通ずるとこがある仕様です.

ともすると,一平ちゃんっぽく思うかもしれませんが,
東苑の味噌らーめんをサッポロ一番っぽく思うように,
これ,模倣して作ったインスタントが,
かなりうまくできているってことなんですよね.

鹿児島在住中に,自分がうまいと思った中華そばを,
地元の方に,ラ王っぽくないですか?と
言われたのを,今でも時々思い出すんですよねけどねw.

閑話休題.
店内は入ってすぐのカウンター席とテーブル席からなっていました.
昼はラーメン店,夜は居酒屋として営業しているようです.

営業は11:00-14:00 L.O.,17:30-23:00 L.O.
木曜定休となっていました.
浅間山界隈でらーめんって思った時に,寄ってみてはいかがでしょうか.

とんこつラーメン

[ 2018/09/23 11:23 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
08 | 2018/09 | 10
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...