Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2018年06月22日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1 

もはやいろんなものが食べられて,
何が出てきてもあまり驚かなくなってきた
昨今の回転寿司のファミレス化.

そういった展開では若干,後塵を拝してきた感のあるかっぱ寿司.
ゆえのテコ入れってわけではないでしょうけど,
今度のラーメンはえびそば一幻監修なんだとか.

なので,興味アリでかっぱ寿司へ.
タッチパネルで探してみますとありましたありました.
えびそば一幻監修とある,海老ラーメン(¥390 税別)
ちなみに白いスープカレーラーメン(¥390 税別)なんてのもありました.

海老ラーメンをポチっとして,しばしの待ち.
その間に握りでもつまんでましょう.

提供に時間がかかるような但し書きがありましたが,
思っていたよりすぐに配膳されました.

具材は,青ねぎ,薄いバラ肉チャーシュー,煮玉子半分,
一幻オリジナルとのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉.

麺は中細麺でコシもまずまず.
香味油は海老油になってるんでしょうかね,
スープの海老感はそこそこ.

思いのほか好印象だったのが,
一幻オリジナルの揚げ玉.

実店舗で食したことはないんですが,
これが一幻のウリのひとつでもあるようですね.
ゆえのよくできたトッピング.

なので,海老出汁の味噌汁に,この揚げ玉を浮かせて,
お寿司のサイドにいただきたいですねw.

海老ラーメン

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[ 2018/06/22 21:57 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

麺家しん  前橋市朝倉町4-2-2 

開店当初から冷やし系メニューは提供してこなかったんですが,
今年は早々と,お初の冷やし系メニューを投入.
なのでそんじゃ行かなきゃってことで,麺家しんへ.

お目当ての一品は平日限定提供となります,
ピリ辛冷やし味噌麺(¥800)
2018年冷やし系メニューその10となりますそれをお願いします.

具材は,たっぷりの青ねぎ,白髪ねぎ,ひき肉,角切りメンマ,ナッツ.
ピリ辛ダレはごまとラー油が効いていて,
揚げねぎも香りとコクにひと役といったスタイル.

合わせる麺はこちらのウリでもあります,
自家製のうねりのある太麺.
口の中で暴れるような食感は冷やしになっても健在です.

そして,この暴れん坊の麺ですが,
冷やしになったことで,
さらに独特の粉の風味が引き出される感じが新発見ですね.

ウリの味噌ラーメンの基本コンセプトから大きく外さず,
うまく冷やしに落とし込んだ逸品じゃないでしょうか.
ご所望の方は,平日限定提供ですのでお間違いなく.

ピリ辛冷やし味噌麺

[ 2018/06/22 21:24 ] 2018年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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