Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2017年11月15日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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五味五香  前橋市総社町総社2014-5 

夜,何度か店前を通るも店内は暗く,貼り紙がはってあるような...
で,最近になり,10月から昼営業のみに変更になったことがわかりました.
その五味五香へ.

今回はプレーンのつけ麺(¥750)にしようかと思ったんですが,
唐辛子と山椒の文字に惹かれて,辛つけ麺(¥800)をポチっと.
食券を渡して店内待ちの椅子に着席です.

しばしの待ちの後,カウンター席へ.
つけ汁の具材は,メンマ,大葉,白髪ねぎ,つくね.

麺はつややかなストレート太麺.
ほどよいコシ感でふんわりとした噛み心地.
上にはボリューム感のあるローストチキンがどーんと.

つけ汁はソースを思わせるようなトロっと粘度があって,
からみつくような濃厚なうまみがあります.

そしていい具合の辛さと,ほどよい痺れがいいですねぇ.
山椒好きでしたらこれはハマる味わいかと.

スープ割りは柚子の有無を聞かれるので,
もちろんアリで.
温められたスープ割りを最後まで堪能いたしました.

新しい営業時間は,11:00-14:30と昼のみで,
日,祝定休となったようです.

厨房の顔ぶれもだいぶ変化があったようで,
新たな体制と営業時間ってことになるんでしょうかね.
とにもかくにも昼営業だけですからね,お間違いなく!

辛つけ麺

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[ 2017/11/15 12:57 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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